Salada de abacate

 

10 minuto

Ingredientes

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  1 Cebola vermelha
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  2 Abacates descascados
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  Pimentas malaguetas
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  Suco de limoes
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  4 Colheres de sopa de azeite de oliva
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  2 Colheres de sopa de coentro bem
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  Sal gosto

Instruções

1. Tempere as fatias de cebola roxa com um pouco de sal, esfregue suavemente e enxágue bem com água fria. Isso vai ajudar a remover o sabor amargo da cebola.
2. Misture o abacate em fatias ou em cubos, a cebola roxa, as pimentas malaguetas (ou biquinho), o coentro, o suco de limão, o azeite e o sal em uma tigela e misture bem. Sirva imediatamente ou deixe na geladeira até o momento de servir.
3. Sirva o molho com pedaços de abacate sobre pão/chips ou como uma salada à parte. Também fica muito bem com peixe grelhado, camarão, carne de porco ou frango